Home Restaurant
Eat when feeling hungry
Mascotte is al jarenlang een gevestigde waarde in Knokke. Het restaurant onder leiding van topchef Christian Van den Ouden biedt culinaire hoogstandjes aan. Laat je verwennen door de heerlijke Frans-Belgische keuken in een sfeervol decor en geniet van het uitzicht over de volledige speelzaal.
Het restaurant is dagelijks open van 18.30 u tot 23.00 u.
Reserveer
à la carte
Voorgerechten
Om te delen
Assortiment van 5 fijne Italiaanse charcuterie
€ 16 (2 pers.)
Zalm
Gerookte zalm - citroen - ajuin - peterselie
€ 17
Oesters
fine de Claire no3 (3st./6st./9st.)
€ 9/€16/€20
Rund
Carpaccio - olijfolie - fleur de sel - Parmezaanse kaas
€ 20
Grijze garnalen
Carpaccio van tomaten - grijze garnalen - sucrine sla - hoeve ei
€ 15/€24
Garnaalkroketten
Ambachtelijke kroketten - citroen - peterselie
€ 9/€16/ €24
Pomme Zoutoise
Bintje - grijze garnalen gerookte zalm zure room
€ 24
Vissoep
Noordzeevis – rouille – toast - schaaldieren
€ 20
Gambas
A la plancha - espelette peper - look - hoeve boter
€ 25
Veggie
Slaatje van diverse seizoensgroenten
€ 18
Hoofdgerechten "'T Zeetje"
Roggevleugel
Hoeve boter – kappers – grijze garnalen – fijne kruiden
€ 29
Tong (+/- 600 gr.)
Hoeveboter- citroen- peterselie - slaatje - tartaarsaus
€ 34
Kabeljauw
Rug – kruidenpuree – erwten – mousseline
€ 32
Zeeduivel
Tempura - pastinaak - boontjes - wortelen - courgetten
€ 30
Vis van de maand
€ 28
Langoustines
Hazelnoten - fijne kruiden - verse pasta
€ 34
Kreeft (750-800 gr.) Belle-Vue
Lauw geserveerd - frisse salade
€ 32/€59
Kreeft (750-800 gr.) Wijze van de chef
Blanke botersaus - look - tomaten - verse pasta
€ 32/€59
Kreeft (750-800 gr.) In de oven
Citroen - tijm - pilli pilli - fleur de sel
€ 32/€59
Hoofdgerechten "Vanuit hoeve en weide"
Mechelse Koekoek
Waterzooi - prei wortelen raapjes krieltjes
€ 29
Lam
Kroon - bonen - ajuin - citroentijm - lamsjus
€ 34
Beenhammetje
Gebakken krielaardappelen - mosterdsausje - groentjes
€ 28
Rund
Côte à l'os 2 personen - saus naar keuze - frietjes
€ 59
Rund
Ossenhaas – peper – béarnaise – champignon – slaatje
€ 33
Rund
Rundstartaar - "bereid à la minute" - slaatje - frietjes
€ 24
Rund
Holstein rund (+- 450gr) – saus naar keuze – salade – frieten
€ 34
Veggie
Hamsa – selectie van seizoensgroenten
€ 24
Desserts "De zoete zonde"
Trio van sorbet
Limoen - passievrucht - framboos
€ 9
Tiramisu
Van speculaas
€ 10
Dame blanche
Vanille ijs - warme chocoladesaus - slagroom - crumble
€ 9
Sabayon
Kriekenbier - vanille ijs
€ 11
Vers seizoensfruit
€ 11
Huisgemaakte chocolademousse
€ 9
Dessert van de maand
€ 11
Kaas
Trio van Belgische kazen (Kaasmeester Van Tricht)
€ 12
Reserveer
Aspergeseizoen (23/04 - 01/06)
Op Vlaamse wijze
- €17,00 – €25,00
Met mousselinesaus
- €17,00 – €25,00
Met gerookte zalm, graanmosterd en honing
- €18,00 – €28,00
Met grijze garnalen – witte wijnsaus
- €18,00 – €28,00
Met zacht gerookte beenham
- €17,00 – €25,00
Reserveer
Menu "en toute confiance"
Laat je leiden door onze chef!
3-gangen €37
- Uitgezonderd op zaterdag
4-gangen €45
Inclusief aangepast wijnarrangement*: + €21
- * 3 glazen wijn
- Menu wordt enkel per tafel geserveerd
Reserveer
JACKPOTMENU (31/03 - 04/04) €29
Cocktail
- Zeevruchten – gekookt hoeve eitje – kropsla - tomaten
Kalfslapje
- A la Milanese – pasta’s
Smoothie
- Perziken
Reserveer
JACKPOTMENU (07/04 - 11/04) €29
Garnaalkroketjes
- Grijze garnalen – peterselie - citroen
Slibtongen
- Gebakken – vers slaatje - frietjes
Mini dame blanche
Reserveer
JACKPOTMENU (14/04 - 18/04) €29
Carpaccio van tonijn
- Olijfolie – sojascheuten – koriander - gember
Kip filet
- Filet – madras curry – rijst - tomaten
Soepje van sinaasappelen
- Vanille ijs
Reserveer
JACKPOTMENU (23/04 - 30/04) €29
Kippenlevertjes
- Eikenbladsla – radicchio – sjalot – broodkorstjes - tomaten
Varkensfilet
- Gebraad varkensfilet – graanmosterd – gewokte groenten – kriel
Citroencrème en marshmallow
Reserveer
CASINO ROYALE MENU APRIL €49 (+€21 Wijn arrangement)
UITGEZONDERD 19/04 - 22/04
Tonijn
- Rauwe tonijn – gemarineerde gember – wasabi - limoen
Kippenoesters
- Fricassée – morilles - wortel – kip velouté
Tarbot
- Filet – tuinbonen – mousseline saus – gesmolten prei
OF
Lam
- Lamsfilet – lentegroenten – munt – lamsjus – aardappel gratin
Café Glacé
OF
Kaas
- Trio van Belgische kazen ( Kaasmeester Van Tricht )
Reserveer
Kreeftenmenu €65
Amuse van de chef
½ kreeft "Belle-Vue"
½ kreeft "in de oven"
Sorbet
- Limoen – passievrucht – framboos
Reserveer
