Restaurant

Laat je leiden door onze chef!

3-gangen €37

• Uitgezonderd op zaterdag

4-gangen €45

Inclusief aangepast wijnarrangement*: + €21

• * 3 glazen wijn
• Menu wordt enkel per tafel geserveerd

Kroketje

• Garnalenkroket – gefrituurde peterselie – citroen

Sliptong

• Frieten - slaatje

Mini Dame Blanche

• Vanille ijs met chocoladesaus

Hollands maatje

• Zoute haring – bonen – ajuin - appelen

Rundsteak

• Pepersaus – frieten - slaatje

Sorbet

• Citroen

Carpaccio

• Tonijn op thaise wijze

Pladijs

• krielaardappelen – tartaarsaus

Mousse van witte chocolade

Cocktail

• Zeevruchten – hoeve eitje – kropsla - tomaten

Kalfslapje

• Á la Milanese – pasta

Verse fruitsla

Verse zalm

• Gemarineerd – fijngesneden tomaten – koriander - limoen

Mooie meid in filet

• Griekse pasta – ratatouille groentjes

Smoothie

• Perziken

Gazpacho

• Rode paprika’s – Coeur de Boeuf tomaat – gebrande makreel - olijfolie

Pladijs

• filet – coulis van zeekraal - variëteiten van tomaten

Tarbot

• Filet van jong tarbot – doperwtjes – groen boontjes – daslookolie – puree met bieslook

OF

Mechelse koekoek

• Suprême – mini girolles - broccoli – lente ui – koolrabi – kriel

Galia meloen

• Koude soep van galia en watermeloen – verse munt – limoen sorbet

OF

Kaas

• Trio van Belgische kazen ( Kaasmeester Van Tricht )

Amuse van de chef

½ kreeft "Belle-Vue"

½ kreeft "in de oven"

Sorbet

• Limoen – passievrucht – framboos