Eat when feeling hungry

Mascotte is al jarenlang een gevestigde waarde in Knokke. Het restaurant onder leiding van topchef Christian Van den Ouden biedt culinaire hoogstandjes aan. Laat je verwennen door de heerlijke Frans-Belgische keuken in een sfeervol decor en geniet van het uitzicht over de volledige speelzaal.

Het restaurant is dagelijks open van 18.30 u tot 23.00 u.

Reserveer

Menu "en toute confiance"

Laat je leiden door onze chef!

  • Met zijn heerljike creatieve gerechten, bereid met onze seizoensgebonden producten, zal onze chef u ongetwijfeld bekoren!

3-gangen €37

  • Uitgezonderd op zaterdag en feestdagen

4-gangen €45

Inclusief aangepast wijnarrangement*: + €21

  • Inclusief €5 speelkrediet
  • * 3 glazen wijn
  • *Menu wordt enkel per tafel geserveerd
Reserveer

JACKPOTMENU (15/09 - 19/09) €29

Scampi’s

  • Gebakken – hoeveboter – look – peterselie – tomaten

Hondshaai

  • Kervel – bladpeterselie – dragon – waterkers – spinazie – gebakken aardappelen

Fruitsalade van het seizoen

    Reserveer

    JACKPOTMENU (22/09 - 26/09) €29

    Zalm

    • Tartaar – sjalotten – olijfolie – mosterdzaad - rammenas

    Mosselen

    • Jumbo mosselen – ajuin – selder – frieten – mosterdsaus

    Duo van sorbet

      Reserveer

      JACKPOTMENU (29/09 - 03/10) €29

      Chinese soep

      • Tomaten – lente uitjes – chilipeper – noedels

      Rund

      • Steak - platte peterselie – look – sla – frieten

      Soepje van meloen en vanille - ijs

        Reserveer

        JACKPOTMENU (06/10 - 10/10) €29

        Velouté

        • Velouté van Noordzeevis

        Zalm

        • Filet – béarnaise – slaatje - frieten

        Meringue glacée

        Reserveer

        JACKPOTMENU (13/10 - 17/10) €29

        Caesar salade

        • Kip – krokante sla – gekookte eieren – verse kruiden - tomaten

        Kalf

        • Kalfslapje A la Milanese – pasta’s

        Verse fruitsla

        Reserveer

        JACKPOTMENU (20/10 - 24/10) €29

        Champignons

        • Toast – citroen – peterselie - look

        Pieterman

        • Filet – puree – Spaanse ajuin - tomaten

        Coupe chocolat

        Reserveer

        JACKPOTMENU (27/10 - 31/10) €29

        Kaaskroket

        • Gefrituurde peterselie – siroop van peren

        Lam

        • Lamsnavarin – wortelen – frieltjes

        Duo van sorbet

        Reserveer

        CASINO ROYALE MENU SEPTEMBER €49 (+€21 Wijn arrangement)

        Tonijn

        • Yellowfin tonijn – tartaar – krokantje van sesam – mosterdkruid – wasabi – limoen

        Kipoesters

        • Dragon – witte wijn – kip velouté

        Rogge

        • Gevulde rogge filet - groene kool – wortelen – kriel – verse kruiden

        OF

        Wilde eend

        • Borst – knolselder – appelsien – oesterzwammen – citrus sausje

        Creatie van ananas en mango

        OF

        Kaas

        • Trio van Belgische kazen ( Kaasmeester Van Tricht )
        Reserveer

        CASINO ROYALE MENU OKTOBER €49 (+€21 Wijn arrangement)

        Wilde eend

        • Carpaccio van wilde eend – knolselder – noten olie – crispy van pastinaak

        Rogge

        • Roggewangen – crème van zandwortelen – hoeveboter - venkel

        Goudbrasem

        • Filet – gebakken - courgettes – tomaten – groene kool – jus de ratatouille

        OF

        Rund

        • Tournedos – gewokte groenten – krielaardappelen – bordelaisesaus

        Vijgen

        • Fijne gesneden verse vijgen – yuzu – pistache ijs Figues

        OF

        Kaas

        • Trio van Belgische kazen ( Kaasmeester Van Tricht)
        Reserveer

        Kreeftenmenu €65

        Amuse van de chef

        ½ kreeft "Belle-Vue"

        ½ kreeft "in de oven"

        Sorbet

        • Limoen – passievrucht – framboos
        Reserveer

        Zoute Rally - Bugatti Menu (11/10 - 13/10) €60

        Snelle hapjes van de chef

        • Terrine van ganzenlever / porto gelei Crumble van noten

        Langoustines

        • Langoustinestaarten / zoete aardappelen Gekonfijte jonge wortelen

        Tarbot filets

        • Broccoli / bospaddenstoelen / smeus van Nicolas aardappelen en olijfolie

        Passion dessert

          Reserveer

          Kerstmenu (24/12 - 26/12) €70

          Hapje van de chef

          • Ganzenlever / peren / noten

          Noordzeekrab

          • Toren van Noordzeekrab/ avocado / citroenmelisse / krokantje van sesamzaadjes

          Oesters

          • Gegratineerde Fine de Claire / Pommery Brut

          Fazant

          • Suprême van fazant / boschampignons / knolselder / / Amandine kroketten

          Kerstdessert

          • Tout Chocolat

          Inclusief €10 speelkrediet

          Reserveer

          Nieuwjaarsmenu Mascotte (30/12 - 01/01) €65

          Hapje van de chef

          • Noordzeekrab – avocado – limoen – crunch van zwarte olijven

          St. Jakobsnootjes

          • St. Jakobsnootjes - puree van bloemkool – gefrituurde schorseneren

          Filet van Ree

          • Pastinaak – peren in rode wijn – butternut – boschampignons

          Creatie van kastanjes

          Inclusief €5 speelkrediet

          Reserveer